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एक मछली पकड़ने के उत्पाद की आपूर्ति में वैश्विक कमी की बढ़ती स्पष्ट प्रवृत्ति है। विश्लेषण के नतीजे बताते हैं कि अगले 20 वर्षों में, वैश्विक मत्स्य उत्पादन की वार्षिक औसत वृद्धि दर लगभग 1.5 प्रतिशत है, और मत्स्य उत्पादन में वृद्धि विश्व जनसंख्या वृद्धि की गति के साथ नहीं रह सकती है। इसके अलावा, वैश्विक मत्स्य संसाधनों का विशाल बहुमत नष्ट हो गया है या अत्यधिक मछली पकड़ ली गई है, और मत्स्य उत्पादों की कमी और भी बढ़ जाएगी। कमी का नतीजा सीधे तौर पर मछली पकड़ने की कीमतों में बढ़ोतरी होगी।

दूसरी प्रवृत्ति वैश्विक मत्स्य उत्पादन में जलीय कृषि का बढ़ता अनुपात है। अत्यधिक मछली पकड़ने के कारण, जंगली मछली का उत्पादन अपनी पुनर्योजी क्षमता के करीब पहुंच गया है, और मछली पकड़ने का उत्पादन स्थिर होना शुरू हो गया है। हालाँकि, जलीय उत्पादों की वैश्विक मांग में वृद्धि जारी है। इसलिए जलकृषि उद्योग जलीय उत्पादों की आपूर्ति और मांग में भारी अंतर को भरने में अग्रणी शक्ति बन गया।

तीसरा, मत्स्य उत्पादकता में सुधार तकनीकी प्रगति की प्रवृत्ति पर निर्भर करता है। मत्स्य उत्पादकता में सुधार और सतत विकास मुख्य रूप से तकनीकी प्रगति के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। कंप्यूटर, रिमोट सेंसिंग प्रौद्योगिकी, सूचना प्रौद्योगिकी, स्वचालन, नए कच्चे माल, ऑक्सीजनेशन प्रौद्योगिकी, जल उपचार प्रौद्योगिकी और जैव प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के साथ, विश्व मत्स्य पालन के क्षेत्र में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है, जिससे मत्स्य उत्पादकता में काफी सुधार हुआ है। अपनी मजबूत तकनीकी ताकत के माध्यम से, यूके ने एक फैक्ट्री मछली पालन उपकरण विकसित किया है जो 2 इंच की किशोर मछली को 20-30 सप्ताह के भीतर 2 पाउंड तक बढ़ा सकता है, जो प्राकृतिक वातावरण में 2 साल की वृद्धि के बराबर है। इसलिए, वैज्ञानिक अनुसंधान को मजबूत करने और मत्स्य उत्पादन प्रौद्योगिकियों को नवीनीकृत करने, तकनीकी उपलब्धियों को आरक्षित करने और मत्स्य विकास में परिवर्तनों पर प्रतिक्रिया करने की क्षमता में सुधार ने दुनिया भर के देशों का व्यापक ध्यान आकर्षित किया है।

कॉड गैडिडे परिवार से संबंधित डिमर्सल मछली जीनस गैडस का सामान्य नाम है। कॉड का उपयोग कई अन्य मछली प्रजातियों के सामान्य नाम के हिस्से के रूप में भी किया जाता है, और जीनस गैडस से संबंधित कुछ प्रजातियों को कॉड (अलास्का पोलक) नहीं कहा जाता है।

कॉड की दो सबसे आम प्रजातियाँ अटलांटिक कॉड (गैडस मोरहुआ) हैं, जो पूरे उत्तरी अटलांटिक में ठंडे पानी और गहरे समुद्री क्षेत्रों में रहती हैं, और प्रशांत कॉड (गैडस मैक्रोसेफालस), उत्तरी के पूर्वी और पश्चिमी दोनों क्षेत्रों में पाई जाती हैं। प्रशांत. गैडस मोरहुआ का नाम 1758 में लिनिअस द्वारा रखा गया था। (हालांकि, जी. मोरहुआ कैलारियास, एक कम लवणता वाली, बाल्टिक के कुछ हिस्सों तक सीमित गैर-प्रवासी जाति, जिसे मूल रूप से लिनिअस द्वारा गैडस कैलारियास के रूप में वर्णित किया गया था।)

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