तिरपाल मछली फार्म टैंक

जीभ सॉल

उपज: एक 10 औंस मछली से त्वचा पर पट्टिका (58%) के 5-3 / 4 औंस की पैदावार होती है जो 4-3 / 4 औंस त्वचा को हटा दिया गया (48%)। यह अच्छी पैदावार है, लेकिन पट्टिकाएं छोटी होंगी।

पाक कला: इस मछली का मांस काफी नाजुक होता है, लेकिन चावल के आटे के बुरादे की हल्की धूल से पैन को सफलतापूर्वक तला जा सकता है। कुटा हुआ, फिलाल एक सर्पिल तरीके से थोड़ा सा कर्ल करेंगे। 5 मिनट अवैध शिकार पर्याप्त है। फेल्ट का उपयोग उन व्यंजनों में किया जा सकता है जो उन्हें परेशान नहीं करते हैं, जैसे कि पुलाव में, लेकिन सूप में नहीं जहां वे बहुत अधिक विघटित होंगे। इस मछली को केवल फ़िललेट्स के रूप में पकाया जाना चाहिए, क्योंकि प्लेट पर अंतिम किरणों से निपटना एक प्रसन्नता नहीं है।

स्टॉक: प्रमुखों, हड्डियों और पंखों ने 1/2 घंटे के लिए एक बहुत ही उपयोगी स्टॉक बनाया। लगभग कोई तेल नहीं है।

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