बंधनेवाला इनडोर तिलपिया मछली खेती टैंक

समुद्री भोजन तेजी से बिगड़ता है; बर्फ में ठंडा करके भंडारण इसकी ताजगी और गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए एक सामान्य तकनीक है। वर्तमान अध्ययन ने दो अलग-अलग सघन मछली पालन प्रणालियों से प्राप्त बर्फ-संरक्षित यूरोपीय समुद्री बास (डीकेंट्रार्क्सस लैब्राएक्स) की शेल्फ लाइफ और गुणवत्ता की तुलना की: एक बिजली संयंत्र से गर्म पानी का उपयोग करके स्थलीय तालाब और खुले समुद्र में अस्थायी पिंजरे। संवेदी विश्लेषण का उपयोग करते हुए, गर्म पानी के तालाबों में संवर्धित मछली को 13 दिनों के बाद खपत के लिए अस्वीकार्य माना जाता है, जबकि अस्थायी पिंजरों में पाले गए मछली को 15 दिनों के बाद खारिज कर दिया गया था। एरोबिक बैक्टीरिया, पीएच, कुल वाष्पशील मूल नाइट्रोजन और ट्राइमेथिलैमाइन का कुल व्यवहार्य मायने रखता है, जो गर्म पानी के तालाबों में संवर्धित मछली में लगातार अधिक था। रासायनिक, जीवाणुविज्ञानी और संगठनात्मक स्वीकार्यता ने दिखाया कि मछली के पालन की स्थिति भंडारण के लिए महत्वपूर्ण थी और मछली प्रबंधन और प्रसंस्करण के लिए इस पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

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